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オーブンでの子羊のチョップ:レシピ

koreikaは最も繊細な部品の一つですマトンしたがって、それはしばしば調理に使用されます。肉は柔らかく柔らかくなります。オーブンで焼いた羊のベーコンは、人気のある料理の一つと考えられています。この料理のための多くの料理の選択肢があり、それぞれ独自の方法で良いです。この料理の奇跡を生み出すために、ごくわずかな食材が必要です。その中で最も重要なのはもちろん肉です。

おいしいと美しい

ラムロイン、オーブンで調理このレシピ、それは美味しく、柔らかく、美しいことが分かります。約肉の2つの良い作品を、取る300〜400グラムそれぞれ、500グラムの中型新ジャガイモ、チェリートマトと緑の豆の250グラム、砂糖小さじ2杯、半分レモンの皮、スパイス、バター50グラム、少しオリーブオイルと新鮮なハーブパセリ(大さじ2)。まず、肉を洗って乾かしてください。それから塩と胡椒でこする。

子羊のチョップ
我々は鍋をホットなフライパンに広げ、すべての面で各部分を揚げてください。次に、肉をベーキングシートに移し、オーブンに30分間(温度120度)送る。この間、ジャガイモをはがし、沸騰した水に20分間入れておく必要があります。私たちはまた、豆でも同じことをします。調理時間はわずか10分です。ビーンズは搾り器に投げ込まれ、オリーブオイルで揚げられます。その後、チェリートマトと少し切り刻んだニンニクを加えます。別の容器で、植物油を砂糖で溶かし、塊茎が大きい場合は美しい外皮が形成されるまで刻んだジャガイモをキャラメル化します。この時間のシープロインは、ほとんど準備ができています。我々はそれを取って、レモンの皮、オリーブオイル、コショウ、塩の混合物でこすります。我々はさらに25分間オーブンにパンを入れる。私たちは肉を提供し、断片に切り、野菜で飾る。

フォイルのラムチョップ

さらに早く肉をホイルで調理する。 子羊のロースは、レシピは簡単です、それは非常においしいと入札が判明しました。赤身の肉の2キロ、ニンニクの2つのクローブ、3つのメディア玉ねぎ、牛乳2杯、3-4茎ネギ、パセリ、スパイスと醤油を少し取る「タバスコを。」まず、肉を準備します。

ラムチキンレシピ

それは1つのために洗浄し、牛乳に浸す必要があります日。その後、ニンニクを薄い帯に切り、ロースで詰める。タマネギとニンジンは細かく刻んだ。私たちは塩と胡椒で肉を擦り、野菜を振りかけ、タバスコソースを振って箔で包みます。シープロインは2時間後に準備が整います。それを提供するときは、緑と野菜で飾るべきです。このソースは、サワークリームと酸っぱいリンゴに基づいた完璧なソースです。

元のレシピ

ご存じのように、子羊はビールとよく似合います。 肉が料理の前に保管されているマリネは、それを柔らかく香ばしいものにします。特別な材料を必要としないレシピです骨、上の子羊のロースは、メインディッシュのごちそうになります。味に良い肉の1.5キロ、サワークリームの2杯、ビールの300ミリリットル、溶かしバター大さじ、小麦粉の2大杯、水300ml、ベイリーフ、2つの玉ねぎ、少しローズマリー、塩、コショウを取ります。マリネの準備から始めます。

オーブンでラムチョップ

ビール、水、刻んだタマネギ、ローズマリー、ベイリーフ、沸騰します。ホットマリネで肉を満たし、12時間放置する。時々、ロースが浸るようにピースを回します。その後、肉をとり、紙タオルで丁寧に乾かします。その後、塩、溶かしたバター、コショウでこする。子羊チョップは、約180度の温度で調理する必要があります。それは割り当てられたジュースで周期的に水を供給する必要があります。 1.5〜2時間後(ピースのサイズに応じて)、肉は準備が整います。それから小麦粉を振ってサワークリームを振りかける。温度を140度に下げて、約30分間、子羊を炒める。ロースの一部を提供するときにジュースは、揚げ中に分離した。

スパイシーな味

ラムロースト、調理のレシピさらに提案される、味わい深い特徴がある。ポーション豚ロース肉の必要な10枚、半分レモン汁、醤油の2本の大スプーン、少しオリーブオイル、オレガノ、パプリカ、バジル、コショウの混合物を準備するには。別の容器では、オリーブオイルを注ぎ、レモン汁、スパイスや醤油に追加します。

骨の子羊チョップ

それは優れたマリネが判明しただけでなく、肉が柔らかくなり、表情豊かになります。骨の上の肉の各部分をマリネに浸し、丈夫な袋や容器に積みます。私達は6時間浸漬するためにスープを放置します。その後、私たちは肉を取って、揚げたフライパンで各片を味付けして両面の皮殻にします。その後、火を減らして子羊を準備しましょう。この料理のおかずとしてクスコを使用することができます。

グリーンパン

緑のパン粉の骨のラムチョップ - これは、任意の饗宴のための完璧な一品です。骨に肉の400グラムを取ります。パン粉のためにパン粉、パセリの束、ローズマリーの大さじ2、ニンニクの2つのクローブ、オリーブオイルとパルメザンチーズ(おろし)の大さじ2杯の4分の3カップを必要とします。

オーブンレシピのラムチキン

時間がある場合は、事前にスパイスとオリーブオイルの混合物で肉をマリネします。脂肪が多い子羊の場合は、わずかに切開する必要があります。次に、スープをスパイスで揉んで両面に炒めます。それとは別にパン粉を用意します。すべての食材、塩、胡椒を混ぜて粉砕してください。次に、各羊肉のパン粉を敷き、オーブンで220度で約20〜25分間焼く。

肉用ソース

オーブンで完全に準備された子羊のチョップ。 レシピは、必要に応じて肉はジューシー与える醤油を補充することができます。それを調理するには、(あなたはローストラムから残っていたジュースを使用することができます)バルサミコ酢の50ミリリットル、エシャロット、ニンニクのクローブ、バター50グラムと200ミリリットルチキンスープをオリーブオイルを少し取る必要があります。

骨のレシピ上の子羊の塊

スライスしたシャロットをパンで揚げ、粉砕したニンニクを加えなさい。次に、バルサミコ酢を注ぎ、よく混ぜる。液体が少し沸騰したら、チキンスープと少し後で冷たいバターを加えます。火災を減らす。ソースは沸騰すべきではなく、ただ衰えます。私たちは暖かく、冷やさないようにします。

結論

子羊の準備は非常に簡単です。 主なものは、若くて新鮮な高品質の肉を選ぶことです。大きな役割はマリネによって演じられるので、時間がある場合は、それを数時間入れておく方がよいでしょう。ここでスパイスの使用は大歓迎です。彼らは肉をより表現力豊かな味と香りにするのに役立ちます。そして、もちろん、料理の配達はそれほど重要ではありません。ラムローストは、野菜やおかずと完璧に調和しています。ローズマリー、タイム、ジル、バジル、お好みの香辛料を使用してください。ここであなたの想像力を示し、新しい珍しいレシピでゲストを驚かせることができます。

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