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焼く前に金色の茶色のケーキを滑らかにする方法は?

香ばしくておいしい自家製ケーキは喜ぶし、大人と子供ベーキングが成功するためには、特定のレシピに従うだけでなく、あなたの魂の一部を調理プロセスに入れることも必要です。料理の傑作に楽しい外観を与える最後の仕上げは艶出しです。褐色の皮のために皮を滑らかにする方法を知っている、ホステスはそれらをより美しくすることができるだけでなく、自家製の味を改善することもできるでしょう。記事は美しく、そして効果的なグレージングを確実にするために成分の最も良い組み合わせを提示します。どの料理人でも自分に合った商品を選ぶことができます。

地殻のためにケーキを滑らかにする方法柔らかすぎず、暗すぎませんか?これのために、普通の飲料水がするでしょう。彼女は濡れているか振りかける準備ができていますが、まだ熱いペストリーを振りかけてください。これは食欲をそそるケーキを見せるための最も簡単な方法です。この方法は、家に必要な製品がない場合、またはホステスが焼く直前に生地の表面を加工することを単に忘れた場合に、潤滑のために混合物を調製する時間または願望がない場合に使用できる。

パイの皮を滑らかにするもの

ケーキを滑らかにするために豊かな色を持っている光沢のある地殻は、水に少し砂糖を加えられるべきです。この混合物は次の比率に基づいて準備されるべきです:1小さじ1杯のグラニュー糖1杯の飲料水。このシロップはケーキを2回振りかける必要があります:生地の終わりにそして調理の終わりの直前に。

鶏の卵

茶色の地殻のパイを滑らかにする方法は? グレージングのための最も一般的で簡単な製品は鶏の卵です。さらに、この成分は使用される試験の種類に関係なく使用することができます。

卵のアイシングはそれを使用して作業の正確さが必要です。結局のところ、ベーキングシートに着いた混合物はベーキングプロセスでそれにパイを固執することができます。

ケーキを滑らかにする方法

ベーキング面は、固体としてグリースを塗ることができる。鶏の卵、およびこの製品と水または牛乳との混合物。美しい輝きで軽い地殻の効果を達成するために、あなたは白と卵黄でフォークで少しホイップする必要がありますそして調理する前に生地の上に置く。

あなたが卵と水の混合物を使うならば、最後に彩度のある光沢のある表面を作ります。そして、ミルクで薄めたタンパク質と卵黄を使ってパイを滑らかにすると、出来上がった褐色の皮がホステスを輝きと柔らかさで喜ばせます。どちらの場合も割合は同じです。鶏の卵1個に対して - 小さじ1杯の液体です。

卵白

鶏の卵は必ずしも全体で使われるわけではありませんフォーム表面処理を焼くために、たんぱく質と卵黄は互いに別々に使われます。以下では、これらのコンポーネントの使用方法について説明します。

タンパク質でケーキを塗ります

あなたがタンパク質でケーキを塗りつけるならば、あなたは得るシャキッとした地殻。事前に、それは少しフォークでホイップする必要があります。卵白と少量の飲料水の混合物を使用することも可能です。この場合、焼き面は硬くて光沢があります。

卵黄

茶色の地殻のパイを滑らかにする方法は? この作業に適しているのは卵黄です。この製品を使用するときには、地殻が最も明るく最も強くなります。卵黄は純粋な形でも牛乳やバターとの混合物でも使用されます。

丸ごと卵黄を使うときに必要なのは焼く直前にフォークで少したたき、生地の表面に置きます。この場合の地殻は金色と独特の明るさを持つでしょう。

金茶色のパイを滑らかにする方法

ケーキに牛乳を混ぜた卵黄を塗った場合ベーキング面の色は彩度が低く、それほど鮮やかではありません。地殻は柔らかくなります。そしてこの混合物に砂糖を加えると、つやが消え、色の彩度だけが残ります。

もう一つの面白い窓ガラスのオプション卵黄1個と柔らかいバター大さじ2杯の混合物です。それを準備するには、指定されたコンポーネントを使用して均一な状態にフォークで粉砕します。次に、生地をプルーフするプロセスの最後に、ケーキの表面にマスを配置する必要があります。結果としての地殻はその柔らかさ、金色と美しい輝きでホステスを喜ばせるでしょう。バターをマーガリンに置き換えることは許可されています。

植物油またはクリーム油

地殻に焼く前にケーキを滑らかにする方法異常に柔らかいことが判明?これを行うには、油を使用し、バターと野菜の両方(ヒマワリ、コーン、オリーブなど)を使用することをお勧めします。ケーキの表面は光りませんが、色は明るくなります。

卵黄パイを塗る
焼きがパフまたはパフでできている場合生地は、表面を潤滑するために使用することをお勧めします植物油です。クリーミーな製品は、フレッシュケーキ、イーストケーキ、バターケーキに適しています。準備ができたら、溶かしてベーキングの表面に塗りつぶす必要がありますが、まだ冷却する時間はありません。さらに、バターはパイに独特の風味を与えます。

濃いお茶

赤くて明るくなるようにケーキを滑らかにするもの光沢のない地殻の色合い?この場合、強いお茶の表面処理に最適です。風味の良い注入として、そして少量の砂糖を加えることで使うことができます。後者の場合、地殻の色はより濃くなります。これを行うには、約2〜3杯の砂糖を100ミリリットルの液体に溶かします。パン生地の表面を溶液で2回滑らかにすることが必要である:焼く直前およびケーキが完全に調製される数分前。

卵がない場合はケーキを滑らかにするために何を

また、彩度に色を追加することもできます。小麦粉。これを行うには、指定された製品の大さじ1杯を調理された甘いお茶入れに入れ、よく混ぜ、ケーキの表面を生地の最後にできた塊で滑らかにします。

ミルク

卵がない場合にケーキを滑らかにするために何を? 普通の牛乳もフロスティングに適しています。この製品は、使用される生地の種類にかかわらず、あらゆるパン焼きに適しています。牛乳は加熱する必要があります。焼く準備ができる数分前に、ケーキの表面に汚れを付けます。

タンパク質でケーキを塗ります
グレージングに本製品を使用する場合完成した料理の皮は食欲をそそります。ペストリーが甘い場合は、牛乳に砂糖を追加することをお勧めします。この場合、ケーキの表面はそれほど光沢がありませんが、色はより彩度が高くなります。

小麦粉とバター

もう一つの面白いグレージングオプションはできますバターと小麦粉の混合物になります。次のように準備してください。溶かしたバターを少量の冷たい飲み水と混ぜることをお勧めします。小麦粉を入れて滑らかになるまでよく挽く必要がある後。そのようなグレージングは​​あらゆる試験に適している。

焼く前にケーキを滑らかにするもの

ケーキが甘い場合は、追加することをお勧めします得られた混合物は少量の砂糖です。これは地殻に金色の色合いを与えるでしょう。調理直前にこのようなアイシングで焼き面を加工する必要がある。バターをマーガリンに置き換えることは許されています。

サワークリーム

あなたはフロスティングとしてサワークリームを使用することができます。 風味豊かな詰め物が入ったパイには、マヨネーズが許されます。これらの製品は焼く直前に生地の表面に塗布されます。サワークリームやマヨネーズの層が非常に薄いことが重要です。

卵がない場合にケーキを滑らかにするもの

甘いケーキの表面をよく処理するために以下のように調製された適切な混合物。サワークリームに小麦粉を少し加えて、よく混ぜる。次に溶かしバターを入れて均一な状態にします。このグレージングは​​、プルーフの終わりにテストの表面を処理するのに必要です。ケーキの上に少量のグラニュー糖を振りかける。

結論

ホームベーキングをさらにもっとするためにグレイジングを使用するには食欲をそそる外観が必要です。黄金色のパイを滑らかにする方法は?これを行うには、水、鶏の卵、バターまたは植物油、茶葉、サワークリーム、または牛乳をさまざまな組み合わせで塗ります。ケーキの外観は、選択したアイシングによって異なります。ベーキング面を滑らかにするには、軽く動かしてください。このための理想的な装置は特殊なシリコンブラシです。それは柔らかさ、使いやすさにおいて異なり、そして距離生地を全く粉砕しない。

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